Verão e cerveja quente, jamais!!!
Minha amiga Raquel me fez lembrar este arranjo fisicoquímico que aprendi ainda nos tempos em que era estudante de Petroquímica. Você terá cerveja gelada em menos de cinco minutos. A "Mistura Frigorífica" é obtida da seguinte maneira no isopor:
Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool.
A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor da mistura. Esta fórmula também serve para gelar refrigerantes. Não esqueça de lavar a latinha para tirar o sal.
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